ブロッコリーのオイル塩和え

＜材料４人分＞

①ブロッコリー　　　　　　　　　１房

②塩昆布　　　　　　　　　　　　少々

③ごま油　　　　　　　　　　大さじ１

④塩胡椒　　　　　　　　　　　　少々

⑤胡麻　　　　　　　　　　　　　少々

＜手順＞

（１）ブロッコリーを３センチ前後に切り分ける。（芯の部分も２ミリ程度に薄切りすれば　

　　　食べられる。）

（２）ブロッコリーを沸騰したお湯に入れて、２分程度茹でる。茹で上がったら冷水で冷や　

　　　し、水気を取る。

（３）ブロッコリーをボールに移し、材料②～⑤を入れて和える。

茹でたブロッコリーを和えるだけなんだけど、これが美味しいんだわ。僕ならずっと食べていられるよ！