七味もやし

＜材料：２人分＞

①　もやし　　　　　　　　１袋

②　ほうれん草　　　　　　半袋

③　切り干し大根　　　　２０ｇ

④　醤油　　　　　大さじ１.５杯

⑤　ごま油　　　　　大さじ１杯

⑥　味の素　　　　　　　　少々

⑦　七味唐辛子　　　　　　少々

＜手順＞

（１）切り干し大根を器に入れ、全体が浸る程度の水でもどしておく。

（２）もやしをサッとひとゆでする。水で冷やし、ざるで水気を切る。

（３）ほうれん草をゆでる（１のお湯を再利用しても構いません）。水で冷やして絞って水

　　　気を切った後、包丁幅で切る。

（４）手順（１）の切り干し大根の水気を切る。全ての具材をボールに移し、材料④～⑦を

　　　加えて和える。

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