top of page
からし味噌和え
＜材料：２人分＞
① きゅうり １本
③ ほうれん草 ２株
② 油揚げ ２枚
③ わかめ 少々
④ ごま 少々
⑤ 白味噌 大さじ１
⑥ 酢 小さじ２
⑦ 砂糖 小さじ１
⑧ からし チューブ２ｃｍ
＜手順＞
（１）きゅうりをスライサーで薄くスライスし、わかめも食べやすいサイズに切る。
（２）油揚げを１枚を４等分に切り、茹でて油を抜く。茹でたあとは冷水にかけて冷やし水
をよく絞る。同時にほうれん草を茹で、包丁幅で切る。
（３）ボールに具材を移し、材料⑤～⑧を加えて和える。
（４）お好みで胡麻をかける。
白味噌が無ければ普通の味噌で作っても全然大丈夫ですよ～。これは本当に簡単な料理だから、冷蔵庫にあるものでパパっと作っちゃいましょう！
bottom of page