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ふき味噌
＜材料＞
① ふきのとうの芽 １０個
② 味噌 大さじ３
③ みりん 大さじ２
④ 砂糖 小さじ１
⑤ オリーブオイル 大さじ１
＜手順＞
（１）ふきのとうの芽をみじん切りにする。
（２）オリーブオイルを鍋にしき、ふきのとうがしなしなになるまで炒める。その後、材料
②～④を加えてさらに３分ほど弱火で炒める。
ふき味噌はご飯にかけても、豆腐にかけても野菜にかけても何でも美味しく頂けます。ふき味噌をつけて焼きおにぎりなんか作ったら、もう箸が止まらないでしょうね～。
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